Fornuis

Foto: Lacanche

Traditionele blokfornuizen

Foto: Lacanche

Bij traditionele blokfornuizen vormen fornuis en kookplaat één geheel. Deze blokfornuizen zijn nog steeds te koop en zijn door de band heel wat goedkoper dan een combinatie van een ingebouwde kookplaat en oven.

Luxefornuizen

Foto: Lacanche

Luxefornuizen onderscheiden zich van de traditionele blokfornuizen door hun afwerkingsniveau en vooral hun formaat. De kookplaat van een luxefornuis (meestal een gaskookplaat) is merkelijk breder en dieper, zodat je twee grote pannen of potten naast elkaar kan plaatsen. Ook de oven daaronder is aanzienlijk groter dan we gewoon zijn in een doorsnee keuken.

De meeste luxefornuizen zijn uitgerust met een elektrische oven. Je kan ook kiezen voor een gasoven, al dan niet in combinatie met een ventilator. Meestal gaat het om gasovens waarmee je gerechten op meerdere niveaus tegelijkertijd kan bereiden.
Er zijn ook modellen waarmee je op milieuvriendelijke pellets kan stoken. De pelletbrander houdt bovendien je keuken op temperatuur.