Quelle hotte encastrable convient à votre cuisine ? Découvrez toutes les options

Une hotte encastrable est idéale pour ceux qui souhaitent une cuisine épurée sans sacrifier la ventilation. Cette hotte est entièrement ou partiellement intégrée dans un meuble de cuisine ou un faux plafond et évacue efficacement les vapeurs de cuisson, la graisse et les odeurs. Mais quels sont les types de hottes encastrables disponibles ? Comment fonctionnent-elles, quel est leur prix et à quoi faut-il faire attention lors de l’achat ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir, des systèmes d’évacuation et de la consommation d’énergie à l’installation et à l’entretien.

Qu’est-ce qu’une hotte encastrable ?

Une hotte encastrable est une hotte qui est (partiellement) intégrée dans un meuble de cuisine, un faux plafond ou une cheminée décorative, ce qui la rend à peine visible dans la cuisine. Contrairement aux hottes murales ou suspendues, une hotte encastrable s’intègre parfaitement au meuble ou au plafond et apporte une esthétique minimaliste et soignée. Sa fonction reste la même : pendant la cuisson, la hotte aspire les vapeurs, la graisse et les odeurs, qu’elle évacue vers l’extérieur ou filtre grâce à un système de recirculation.

Les hottes encastrables sont particulièrement prisées dans les cuisines modernes où le design et la fonctionnalité vont de pair. Elles existent en plusieurs versions, telles que les hottes à écran plat, les modèles télescopiques et les hottes entièrement intégrées. Selon le type, la hotte peut être visible pendant son utilisation ou totalement dissimulée lorsqu’elle est éteinte.

Comment fonctionne une hotte encastrable ?

Bien que la hotte soit en grande partie dissimulée dans un meuble de cuisine ou un faux plafond, son fonctionnement est similaire à celui des autres types de hottes. Dès que vous l’allumez, un ventilateur aspire l’air pollué par la partie inférieure de l’appareil. Cet air passe d’abord à travers des filtres à graisse, qui retiennent les graisses et les impuretés afin de protéger le moteur et le système d’évacuation. Ensuite :

• l’air est conduit vers l’extérieur via un conduit d’évacuation. C’est la méthode la plus efficace et la plus économe en énergie pour éliminer les odeurs de cuisson ;
• ou l’air est dirigé à travers des filtres à charbon qui neutralisent les odeurs, puis est réintroduit dans la cuisine. Ce système de recirculation est idéal lorsque l’évacuation externe n’est pas possible.

Pour certains modèles, il faut tirer ou ouvrir la hotte pour l’activer, comme pour les hottes télescopiques ou à écran plat, tandis que les modèles entièrement intégrés démarrent automatiquement lorsqu’on les met en marche. La plupart des hottes encastrables sont équipées d’un éclairage intégré et de plusieurs vitesses d’aspiration pour une extraction optimale.

Avantages et inconvénients

Une hotte encastrable séduit par son apparence discrète et son fonctionnement pratique, mais elle ne constitue pas toujours le meilleur choix pour toutes les cuisines. Voici un aperçu des principaux avantages et inconvénients :

Prix

Le prix d’une hotte encastrable dépend du type, de la marque, de la capacité d’aspiration et de la technologie utilisée. Les modèles d’entrée de gamme sont disponibles entre 100 et 300 euros et conviennent aux petites cuisines ou à un usage occasionnel. Si vous recherchez plus de puissance, un moteur silencieux ou des fonctions supplémentaires, vous vous orienterez vite vers des modèles de milieu de gamme entre 250 et 500 euros. Les hottes encastrables haut de gamme, dotées d’une forte capacité d’aspiration, d’un faible niveau sonore et de matériaux durables, peuvent coûter entre 500 et 1 000 euros ou plus. Si vous faites installer la hotte par un professionnel, prévoyez des frais d’installation supplémentaires de 150 à 600 euros, selon la complexité et le système d’évacuation choisi.

Système d’évacuation

Le système d’évacuation désigne la manière dont l’air de cuisson, la vapeur, la graisse et les odeurs sont éliminés de la cuisine après avoir été aspirés par la hotte. Deux options sont possibles :

1. Évacuation vers l’extérieur

Dans ce système, l’air est conduit vers l’extérieur via un réseau de conduits. Le ventilateur aspire l’air pollué, celui-ci passe à travers le filtre à graisse, puis est expulsé par un conduit d’évacuation vers l’extérieur via le toit, un mur extérieur ou un canal de ventilation prévu dans la cuisine. Cette option est généralement la meilleure si elle est techniquement réalisable : elle garantit un air plus frais et minimise les odeurs résiduelles dans la cuisine.

2. Recirculation

L’air traverse un filtre à graisse puis un filtre à charbon actif. Ce dernier élimine les particules responsables des odeurs. L’air purifié est ensuite réintroduit dans la cuisine. La recirculation est une solution pratique lorsque l’évacuation extérieure n’est pas possible, par exemple dans les anciens immeubles ou dans les cuisines ouvertes sans ventilation externe.

Dimensions et hauteur d’encastrement

Lors du choix d’une hotte encastrable, les dimensions et la hauteur d’encastrement idéales sont essentielles pour garantir une bonne efficacité et une intégration harmonieuse dans votre cuisine.

1. Largeur

La largeur de votre hotte encastrable doit idéalement être égale ou légèrement supérieure à celle de votre plaque de cuisson. Une hotte plus large capte davantage de vapeurs de cuisson et fonctionne généralement de manière plus efficace. Par exemple, si votre plaque mesure 90 cm de large, optez de préférence pour une hotte d’au moins 90 cm de largeur. En plus d’un meilleur rendement, une hotte plus large offre un rendu esthétique supérieur et limite la dispersion des graisses et des odeurs.

2. Hauteur d’encastrement

La hauteur d’encastrement, c’est-à-dire la distance entre la plaque de cuisson et le dessous de la hotte, est importante pour la sécurité et l’efficacité. Voici les recommandations générales :

• Distance minimale pour une cuisinière à gaz : ± 65–75 cm
• Distance minimale pour une plaque électrique ou à induction : ± 60–70 cm

Astuce : consultez toujours les instructions du fabricant, car la hauteur recommandée exacte peut varier selon le modèle.

3. Profondeur d’encastrement et adaptation du meuble

Les hottes encastrables sont généralement intégrées dans un meuble haut, un faux plafond ou une hotte décorative :

• Profondeur du meuble : doit correspondre à celle de la hotte, souvent ± 30–35 cm
• Profondeur de la façade : une hotte déployée ou coulissante peut dépasser légèrement vers l’avant
• Encastrement réduit : certains modèles ne se déploient que lors de l’utilisation (comme les modèles télescopiques), restant invisibles lorsqu’ils sont éteints.

4. Types et dimensions

Certaines marques proposent également des modèles étroits ou aux dimensions atypiques, mais la plupart sont conçus autour de standards adaptés aux largeurs de plaques les plus répandues.

Installer soi-même ou faire installer

Vous pouvez installer une hotte encastrable vous-même si vous êtes bricoleur et si la situation n’est pas trop complexe. Cependant, si vous souhaitez une efficacité optimale, une évacuation sécurisée et une finition professionnelle, il est préférable de confier l’installation à un professionnel. Vous pouvez facilement demander des devis à des installateurs près de chez vous.

Différence avec une hotte sous-meuble

La hotte encastrable et la hotte sous-meuble sont toutes deux installées sous un meuble de cuisine, mais elles diffèrent nettement en apparence, en mode de pose et en finition.

Hotte encastrable

Une hotte encastrable est (en grande partie) intégrée dans un meuble de cuisine ou un faux plafond. Seule la partie inférieure ou un élément coulissant est visible pendant la cuisson. Elle s’intègre ainsi parfaitement au mobilier et conserve un design épuré et minimaliste. Les hottes encastrables sont idéales pour les cuisines modernes ou pour ceux qui recherchent une apparence sobre. Elles nécessitent toutefois un meuble aux dimensions adaptées et une installation précise.

Hotte sous-meuble

Une hotte sous-meuble est fixée entièrement visible sous un meuble de cuisine. Elle est plus simple à installer et souvent moins coûteuse, mais son intégration est moins harmonieuse. Les modèles sous-meuble sont particulièrement appréciés dans les cuisines à budget réduit, les logements locatifs ou pour une rénovation rapide de cuisine.

À quoi faire attention lors de l’achat d’une hotte encastrable ?

• Largeur : la hotte est-elle au moins aussi large que votre plaque de cuisson ?
• Hauteur d’encastrement : l’installation respecte-t-elle la distance recommandée (± 60–75 cm) ?
• Système d’évacuation : optez-vous pour une évacuation vers l’extérieur ou une recirculation avec filtre à charbon actif ?
• Puissance d’aspiration : le débit (m³/h) est-il suffisant pour votre cuisine et votre style de cuisson ?
• Niveau sonore : la hotte est-elle suffisamment silencieuse, surtout pour un usage quotidien ?
• Filtres : les filtres à graisse sont-ils faciles à nettoyer et les filtres de remplacement facilement disponibles ?
• Éclairage : la hotte dispose-t-elle d’un éclairage LED économe en énergie ?
• Commande : préférez-vous des boutons, un écran tactile ou des fonctions automatiques ?
• Installation : pouvez-vous installer la hotte vous-même ou vaut-il mieux confier cette tâche à un professionnel ?
• Design et intégration : la hotte s’intègre-t-elle parfaitement dans votre meuble de cuisine et correspond-elle au style de votre cuisine ?

Comment choisir une hotte encastrable économe en énergie ?

Lors de l’achat d’une hotte encastrable, vérifiez l’étiquette énergétique et la consommation annuelle d’énergie (kWh/an) de l’appareil. L’étiquette indique le niveau d’efficacité énergétique, exprimé en classes allant généralement de A (très économe) à G (peu économe). Plus la classe est élevée, plus la hotte est économe. La consommation annuelle figure également sur l’étiquette.

Les modèles économes utilisent des moteurs performants, un éclairage LED et souvent des capteurs intelligents. Ils sont généralement plus chers à l’achat, mais permettent de réaliser des économies à long terme grâce à une facture énergétique réduite.

Entretien

Un bon entretien permet à votre hotte encastrable de rester performante, silencieuse et économe en énergie. Les filtres à graisse retiennent la graisse et les saletés : ce sont les éléments à nettoyer le plus souvent. Faites-le toutes les quatre à six semaines, selon votre fréquence de cuisson. La plupart des filtres métalliques peuvent passer au lave-vaisselle. Laissez-les ensuite sécher complètement.

Si vous utilisez une hotte avec un système de recirculation, celle-ci est équipée de filtres à charbon actif pour neutraliser les odeurs. Ils doivent être remplacés en moyenne tous les 6 mois. Pour les hottes avec évacuation vers l’extérieur, il est conseillé de vérifier de temps à autre le conduit d’évacuation et de surveiller la présence éventuelle de dépôts graisseux ou d’obstructions.

Nettoyez également régulièrement les parties visibles de la hotte avec un chiffon doux et un produit nettoyant non abrasif. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la finition. N’oubliez pas de nettoyer la partie coulissante ou la face inférieure où la graisse s’accumule.

FAQ : hotte encastrable