Hotte îlot : tout ce qu’il faut savoir avant d’en acheter une

Vous avez un îlot de cuisson et aimez les cuisines ouvertes ? Alors la hotte îlot est le choix idéal pour votre cuisine. Mais quel modèle choisir ? Comment fonctionne ce type de hotte, quel est son prix et à quoi faut-il faire attention lors de l’installation ? Nous vous guidons : des types d’extraction et exigences techniques au choix du style et à l’entretien.

Qu’est-ce qu’une hotte îlot et comment fonctionne-t-elle ?

Une hotte îlot est une hotte suspendue au-dessus d’un îlot de cuisson qui évacue ou filtre les vapeurs, odeurs et particules de graisse pendant la cuisson. Comme elle est installée au centre de la pièce, elle nécessite généralement un moteur plus puissant et une surface d’aspiration plus large qu’un modèle mural.

Une hotte îlot fonctionne selon deux systèmes :

• Évacuation vers l’extérieur : les vapeurs de cuisson sont dirigées vers l’extérieur via un conduit d’évacuation. C’est le système le plus efficace, car l’humidité et les odeurs disparaissent réellement de la cuisine.
• Recirculation (filtre à charbon) : la hotte aspire l’air, le filtre grâce à des filtres à graisse et à charbon actif, puis le renvoie purifié dans la pièce. Ce système est pratique lorsque l’évacuation vers l’extérieur n’est pas possible.

Avantages et inconvénients

Une hotte îlot n’est pas seulement élégante, elle joue aussi un rôle important pour garder l’air pur dans une cuisine ouverte. Toutefois, ce type d’appareil suspendu présente aussi certains points d’attention. Voici les principaux atouts et inconvénients :

Type d’extraction

Les hottes îlot peuvent fonctionner avec une évacuation vers l’extérieur ou en recirculation. Chaque système a son propre fonctionnement, ses avantages et ses points d’attention. Le choix du type dépend surtout des possibilités techniques de votre cuisine et de vos préférences personnelles.

Évacuation vers l’extérieur

Dans ce système, l’air aspiré est dirigé vers l’extérieur via un conduit d’évacuation. C’est la méthode la plus efficace pour éliminer définitivement les odeurs de cuisson, l’humidité et les particules de graisse. Une évacuation vers l’extérieur nécessite toutefois un passage adapté au plafond et suffisamment de place pour le réseau de conduits. L’installation est donc souvent plus complexe.

Recirculation

Si une évacuation vers l’extérieur est difficile ou impossible à réaliser, vous pouvez opter pour la recirculation. L’air est alors purifié via des filtres à graisse et un filtre à charbon actif, puis réintroduit dans la pièce. L’avantage est qu’aucun conduit d’évacuation n’est nécessaire. La purification de l’air est toutefois un peu moins efficace, et il faut remplacer régulièrement les filtres à charbon.

Prix

Le prix d’une hotte îlot est en moyenne plus élevé que celui d’un modèle mural, principalement en raison de sa structure suspendue et de son moteur souvent plus puissant. Les coûts varient fortement selon la marque, le design, le système d’extraction et les options supplémentaires telles que l’aspiration périphérique ou les moteurs silencieux. Comptez des prix à partir d’environ 400 euros jusqu’à plus de 5 000 euros. Pour l’installation, prévoyez encore entre 200 et 600 euros supplémentaires selon la situation.

À quoi faut-il faire attention lors de l’achat d’une hotte îlot ?

Le choix d’une hotte îlot repose sur des critères à la fois techniques et esthétiques. Comme l’appareil est suspendu au centre de la pièce, les exigences sont souvent plus strictes que pour un modèle mural. Voici les principaux points d’attention :

Puissance d’aspiration (débit)

Optez pour un modèle capable de renouveler suffisamment l’air en fonction du volume de votre cuisine. Pour les cuisines ouvertes, un moteur puissant est essentiel. Comptez sur un débit d’au moins 600 m³/h, voire plus pour les grands espaces.

Niveau sonore

Une hotte îlot étant placée au centre de la pièce de vie, le bruit se remarque davantage. Vérifiez le nombre de décibels aussi bien en vitesse minimale qu’en vitesse maximale.

Largeur et capacité de captage

La hotte doit être au moins aussi large que votre plaque de cuisson, idéalement un peu plus. Ainsi, les vapeurs ne s’échappent pas sur les côtés.

Type d’extraction : évacuation ou recirculation

L’évacuation vers l’extérieur est la plus efficace, mais elle n’est pas toujours possible. La recirculation fonctionne bien si vous disposez de bons filtres à graisse et filtres à charbon actif.

Possibilités d’installation et renfort du plafond

Une hotte îlot est souvent plus lourde et nécessite une fixation solide. Vérifiez si votre plafond peut supporter son poids et où les conduits d’évacuation peuvent passer.

Éclairage

Puisque la hotte est placée au-dessus d’une zone de travail, un bon éclairage est important. Les LED sont économes en énergie et assurent une visibilité optimale sur la surface de cuisson.

Facilité d’entretien

Choisissez des filtres à graisse faciles à retirer et vérifiez le coût des filtres à charbon de remplacement si vous utilisez la recirculation.

Design et matériau

Les hottes îlot existent en acier, en verre, de forme ronde, rectangulaire ou même en version décorative design. Adaptez le modèle au style de votre cuisine : moderne, rustique, industrielle…

Consommation d’énergie

Un moteur à haut rendement énergétique et un éclairage LED peuvent vous faire économiser de l’argent sur le long terme, surtout si vous utilisez fréquemment votre hotte.

Installation par soi-même ou par un professionnel ?

Vous pouvez installer une hotte îlot vous-même si vous êtes bricoleur et que la configuration n’est pas trop complexe. Toutefois, si vous souhaitez un fonctionnement optimal, une évacuation sûre et une finition professionnelle, il est préférable de confier l’installation à un spécialiste. Vous pouvez facilement demander des devis à des professionnels près de chez vous.

Conseils d’installation

Installer une hotte îlot demande plus d’attention qu’un modèle mural. L’appareil est suspendu au centre de la pièce et nécessite souvent un conduit d’évacuation plus long ou une fixation plus solide. Avec ces recommandations, vous éviterez les erreurs :

Hauteur idéale au-dessus de la zone de cuisson

La distance idéale entre la surface de cuisson et la hotte se situe généralement entre 65 et 75 cm. Si la hotte est trop basse, vous risquez de vous cogner et votre visibilité sera réduite ; trop haute, elle perdra en efficacité et laissera s’échapper les vapeurs. Vérifiez toujours les recommandations du fabricant, certaines hottes nécessitant une hauteur spécifique.

Largeur et profondeur correctes

La hotte doit être au moins aussi large que l’îlot de cuisson, idéalement quelques centimètres de plus. Cela permet de mieux capter les vapeurs, surtout dans les cuisines ouvertes où l’air circule davantage. Les largeurs standards sont de 90, 100 et 120 cm, les modèles design peuvent être plus grands.

Renfort du plafond

Comme une hotte îlot est suspendue, votre plafond doit être suffisamment solide. Dans le cas de plaques de plâtre, un cadre métallique ou en bois supplémentaire est généralement nécessaire pour supporter le poids.

Conduits d’évacuation et diamètre du tuyau

Pour une évacuation vers l’extérieur, utilisez un conduit lisse (de préférence rond) d’un diamètre de 150 mm pour une efficacité optimale. Plus le conduit est court et rectiligne, meilleures sont les performances et plus faible est le bruit. Évitez les coudes nombreux ou les petits diamètres, qui réduisent considérablement la puissance d’aspiration.

Recirculation : filtres et ventilation

Pour les modèles à recirculation, il faut prévoir suffisamment d’espace pour le moteur et l’unité de filtration. Remplacez les filtres à charbon actif régulièrement et veillez à ce que l’air puisse revenir librement dans la pièce.

Raccordement électrique

Une hotte îlot nécessite généralement un point d’alimentation dédié dans le plafond. Vérifiez à l’avance le passage des câbles et si des aménagements supplémentaires sont nécessaires.

Quelle est la différence avec un modèle mural ?

Une hotte îlot et une hotte murale ont la même fonction de base, mais elles diffèrent nettement en termes de pose, de performances et d’exigences d’installation. Voici les principales différences :

• Installation : une hotte murale est fixée contre le mur, tandis qu’une hotte îlot est suspendue au-dessus d’un îlot de cuisson et placée librement dans l’espace.
• Puissance d’aspiration : les hottes îlot nécessitent généralement un moteur plus puissant, car les vapeurs se dispersent plus facilement sans mur autour. Les modèles muraux demandent souvent une puissance moindre.
• Montage : pour les modèles muraux, le conduit d’évacuation passe généralement directement à travers le mur. Une hotte îlot requiert une fixation au plafond, un éventuel renfort et souvent des conduits d’évacuation plus longs ou plus complexes.
• Bruit : comme une hotte îlot est placée dans un espace ouvert, le son peut résonner davantage. Les hottes murales bénéficient du mur comme support acoustique.
• Design et esthétique : les hottes îlot sont souvent de véritables pièces maîtresses dans la cuisine et se déclinent en de nombreux designs. Les modèles muraux sont en général plus discrets.
• Prix : en raison de l’installation plus complexe et de la puissance d’aspiration plus élevée, le prix d’une hotte îlot est supérieur à celui d’un modèle mural.

Comment choisir une hotte îlot adaptée à votre style d’intérieur ?

Une hotte îlot contribue fortement à l’esthétique de votre cuisine puisqu’elle est suspendue au centre de la pièce. Son design, ses matériaux et sa forme doivent donc s’harmoniser avec le style de votre intérieur.

• Style moderne ou minimaliste : optez pour des lignes épurées, de l’inox ou de l’acier noir, et un design discret sans détails superflus. Les modèles suspendus avec éclairage intégré ou panneaux plats s’intègrent parfaitement dans ce style.
• Style industriel : privilégiez les matériaux robustes comme le métal brossé, les teintes sombres et les détails apparents tels que les vis. Les grandes hottes rectangulaires ou cylindriques renforcent le caractère brut de l’espace.
• Style champêtre ou classique : les hottes en blanc, crème ou avec des accents boisés se marient bien avec les cuisines chaleureuses aux teintes douces. Les formes arrondies conviennent également à ce style.
• Style design ou loft : ici, vous pouvez vous permettre plus d’originalité. Plaques de verre suspendues, formes rondes sculpturales ou luminaires faisant office de hotte. Les hottes design deviennent de véritables pièces maîtresses dans les espaces ouverts.
• Intérieurs compacts ou scandinaves : choisissez des matériaux clairs, du blanc, du bois ou des tons pastel. Des lignes simples et une esthétique apaisante sont importantes pour ne pas surcharger l’espace.

Entretien

Entretenez votre hotte îlot pour éviter l’accumulation de graisse et une usure prématurée. Comme elle est placée au centre de la cuisine, la saleté est plus visible, ce qui rend l’entretien d’autant plus important. Les filtres à graisse retiennent les graisses et impuretés et doivent donc être nettoyés le plus souvent. Effectuez ce nettoyage toutes les quatre à six semaines, selon la fréquence à laquelle vous cuisinez. La plupart des filtres métalliques peuvent passer au lave-vaisselle. Laissez-les ensuite sécher complètement.

Si vous utilisez une hotte en mode recirculation, celle-ci est équipée de filtres à charbon actif qui neutralisent les odeurs. Ces filtres doivent être remplacés en moyenne tous les 6 mois. Pour les hottes avec évacuation vers l’extérieur, il est conseillé de contrôler de temps en temps le conduit d’évacuation afin de détecter d’éventuels dépôts de graisse ou obstructions.

Nettoyez également régulièrement les parties visibles de la hotte avec un chiffon doux et un produit nettoyant non agressif. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la finition.

FAQ : hotte îlot