Bonjour avez vous demandé à la Confédération de la Construction ??  Mais ce n'est pas simple et je pense que ce genre d'information est payante. Tout dépend aussi du type de travail à zefffectuer.  Certains travaux peuvent se faire par  n'importe quelle météo, d'autres nécessitent une t° minimum (ex: projection de PUR au sol, minimum 8°, pas de courants d'air, et sol propre et sec, pour que le réaction exothermique puissse se faire, plafonnage normalement, minimum 5°, sinon le plafonnage risque d'être granuleux, etc... etc...). C'est le genre de chose que le chef de chantier peut aussi vous donner.  mais la construction ne se fait pas dans un labo à l'abri des intempéries, il faut être patient.  Les ouvriers sur chantier ne sont pas des bêtes non plus, certaines températures ne permettent pas de travailler correctement, et en construction/rénovation , si il n'y a pas de murs ou de châssis, les grands vents de tempête peuvent empêcher le travail en hauteur et spécialement en toiture. De même, que les grues à tour  ne peuvent pas s'activer avec des vents violents