Conception de cuisine : à quoi faire attention et comment commencer

Une nouvelle cuisine est un investissement dont vous profiterez pendant des années. Mais comment concevoir votre cuisine ? Allez-vous vous lancer vous-même ou faire appel à un architecte d’intérieur ? Et à quoi faut-il penser ? De l’aménagement aux choix des matériaux, nous vous aidons à concevoir la cuisine de vos rêves.

Concevoir vous-même votre cuisine ou faire appel à un architecte d’intérieur ?

Si vous souhaitez une nouvelle cuisine, vous pouvez facilement réaliser un plan vous-même grâce aux planificateurs ou outils de conception en ligne. Vous pourrez ensuite présenter ce plan à un fabricant de cuisines ou à un menuisier. Vous pouvez également faire appel à un architecte d’intérieur : celui-ci conçoit une cuisine sur mesure en fonction de vos souhaits en matière d’aménagement, de praticité, d’éclairage… et tient compte du style de votre intérieur pour créer un ensemble harmonieux.

Vous lancer vous-même ou faire appel à un architecte d’intérieur ? Ce choix dépend de votre situation personnelle, de vos besoins et de votre budget. Les deux options ont leurs avantages et leurs inconvénients.

Vous cherchez un compromis ? Pensez à un rendez-vous conseil dans un magasin de cuisines. Un vendeur ou un architecte d’intérieur sur place réalisera avec vous un plan de cuisine basé sur votre espace, souvent sans frais supplémentaires. Si vous avez déjà élaboré un plan, ils pourront vous conseiller et vous aider à l’affiner.

À quoi faut-il faire attention lors de la conception de votre cuisine ?

Si vous souhaitez une cuisine à la fois fonctionnelle et esthétique, vous devez tenir compte de plusieurs facteurs lors de sa conception :

• Agencement : prenez en compte le triangle de travail et regroupez les zones de la cuisine de façon logique. Plusieurs configurations sont possibles, de la cuisine en L à la cuisine en U avec îlot central.
• Rangements : prévoyez suffisamment d’espaces de rangement et utilisez des solutions intelligentes pour optimiser l’espace disponible.
• Ergonomie : réduisez les déplacements dans la cuisine, respectez les dimensions idéales et veillez à ce que le plan de travail soit à la bonne hauteur (90 à 95 cm) pour plus d’ergonomie.
• Appareils électroménagers : choisissez des appareils de cuisine adaptés à vos habitudes culinaires et suffisamment grands pour répondre à vos besoins (plaque de cuisson, hotte, micro-ondes, four, lave-vaisselle, réfrigérateur).
• Matériaux et durabilité : privilégiez des matériaux pour le plan de travail, les meubles et le sol qui soient non seulement esthétiques, mais aussi faciles à entretenir et durables.
• Style et couleurs : assurez-vous que le style et les couleurs de votre cuisine s’accordent avec le reste de votre habitation. Dans une cuisine ouverte, vous pouvez prolonger le style de votre intérieur.
• Éclairage : combinez un éclairage général, un éclairage de travail et un éclairage d’ambiance.
• Détails pratiques : prévoyez un espace pour une table à manger ou un bar, suffisamment de prises électriques, un emplacement pour les poubelles, etc.
• Budget : définissez un budget clair à l’avance et surveillez le rapport qualité-prix des matériaux et des appareils.

Avantages d’une conception de cuisine bien pensée

Une conception bien pensée est essentielle, car la cuisine est souvent le cœur de la maison. L’aménagement détermine non seulement la fonctionnalité, mais aussi le confort d’utilisation au quotidien. Voici quelques avantages d’une cuisine bien conçue :

• Plus efficace : un agencement réfléchi rend la cuisine plus simple et plus rapide à utiliser. Portez une attention particulière au positionnement du réfrigérateur, de l’évier et de la plaque de cuisson (le triangle de travail) pour garantir un flux de travail efficace. Plus ces éléments sont proches les uns des autres, moins vous devez vous déplacer, ce qui permet de gagner du temps.
• Plus confortable : des hauteurs de travail ergonomiques, un espace de travail suffisant et des rangements intelligents augmentent le confort et réduisent la fatigue du dos et du corps.
• Meilleure organisation : une conception bien pensée offre suffisamment de place pour tous vos ustensiles et votre vaisselle. Attribuez une place fixe à chaque élément pour retrouver rapidement ce dont vous avez besoin.
• Plus hygiénique : grâce à une séparation claire entre les zones de lavage, de préparation et de déchets, votre cuisine reste ordonnée et propre.
• Gain d’espace : un agencement intelligent permet d’optimiser l’espace disponible. Dans les petites cuisines, il est essentiel d’éviter toute perte d’espace. Utilisez des rangements verticaux, des meubles multifonctions et des appareils compacts pour tirer le meilleur parti de votre cuisine.
• Plus conviviale : une cuisine bien conçue ne se limite pas à la fonctionnalité ; elle contribue aussi à l’atmosphère et à la convivialité. Une cuisine accueillante favorise les moments partagés : cuisiner ensemble, prendre un repas en famille ou recevoir des invités.

Réfléchissez à l’agencement de votre cuisine

L’agencement d’une cuisine correspond à la manière dont elle est organisée et disposée. Plusieurs configurations sont possibles :

• Cuisine linéaire ou en ligne droite : occupe un seul mur. Une planification minutieuse des zones est essentielle, car d’un point de vue ergonomique, ce type de cuisine est moins intéressant.
• Cuisine parallèle ou à double linéaire : occupe deux murs opposés. Vous passez aisément d’une zone à l’autre grâce à un simple mouvement de rotation.
• Cuisine en L ou cuisine d’angle : très populaire, elle offre la possibilité d’installer une table de cuisine. Avec des meubles hauts de chaque côté, elle propose suffisamment d’espaces de rangement.
• Cuisine en U : garantit de courtes distances de déplacement et permet une organisation optimale des zones.
• Cuisine en G : particulièrement adaptée aux grands espaces. Veillez à ce que l’entrée de la cuisine soit suffisamment large (min. 120 cm).
• Cuisine avec îlot : idéale pour une cuisine ouverte. Vous pouvez y intégrer la zone de cuisson et/ou de lavage afin de favoriser les interactions.

Quels appareils souhaitez-vous ?

Les appareils de cuisine se choisissent en fonction de vos besoins, de votre budget et de votre style. Prenez également en compte la marque, la classe énergétique, le design et les dimensions. Voici un aperçu des possibilités :

• Plaque de cuisson : gaz, électrique, induction, céramique ou vitrocéramique. L’induction est économe en énergie et moderne, tandis que le gaz convient particulièrement aux passionnés de cuisine.
• Hotte : hotte télescopique, modèle plafonnier, modèle mural, hotte pour îlot ou système d’extraction intégré dans la plaque de cuisson ou le plan de travail. Tenez compte de la puissance d’aspiration et du niveau sonore.
• Four : four traditionnel, four combiné (micro-ondes + four) ou four vapeur. Un modèle combiné est pratique dans les petites cuisines, tandis qu’un four vapeur est idéal pour une cuisine saine.
• Réfrigérateur : modèle en pose libre ou encastrable, avec ou sans compartiment congélateur. Choisissez un format adapté à la taille de votre foyer.
• Lave-vaisselle : sous le plan de travail ou installé en hauteur. Optez pour un modèle silencieux.

Quels matériaux privilégier ?

Les matériaux que vous choisissez pour votre cuisine influencent à la fois son esthétique et sa fonctionnalité. Chaque matériau possède ses propres caractéristiques, ainsi que ses avantages et inconvénients. Voici un aperçu des matériaux les plus utilisés pour le plan de travail, les meubles de cuisine, la crédence, l’évier et le robinet de cuisine.

1. Plan de travail

Le plan de travail est l’un des éléments les plus sollicités de la cuisine. Il est donc important de choisir un matériau durable et facile à entretenir. Voici les options principales :

• Plastique (stratifié) : économique et facile d’entretien, disponible en de nombreux designs et couleurs, mais sensible à la chaleur et aux rayures.
• Solid surface : similaire au plastique mais plus résistant aux rayures et à l’usure, plus coûteux.
• Pierre naturelle : robuste et esthétique, certaines variétés résistent à la chaleur, tandis que d’autres sont sensibles aux taches.
• Céramique : résiste aux rayures, aux taches et à la chaleur, très durable, mais plus coûteuse.
• Composites : résistants aux rayures, faciles à entretenir, disponibles dans de nombreuses couleurs, mais moins résistants à la chaleur.
• Quartz composite : mélange de résines et de granulats de granite ou de quartz, résistant aux rayures et aux taches, stable en couleur.
• Bois : apporte un aspect chaleureux, mais sensible à l’humidité et aux rayures, nécessite un entretien régulier.
• Acier inoxydable : hygiénique et facile à entretenir, sensible aux rayures, souvent utilisé dans les cuisines professionnelles, plus coûteux.

2. Armoires de cuisine

Le choix du matériau pour vos armoires influence l’apparence de votre cuisine et la facilité d’entretien. Les options principales :

• Bois massif : solide, durable et intemporel, mais plus coûteux et sensible à l’humidité.
• Panneau de particules : fabriqué à partir de copeaux de bois compressés, moins cher que le bois massif, moins durable et sensible à l’humidité, souvent recouvert de stratifié ou de placage.
• MDF : fibres de bois compressées, économique, mais sensible à l’humidité et aux rayures.
• Contreplaqué : panneaux de bois stratifiés, plus solides que le MDF ou le panneau de particules, durable et résistant à l’humidité.
• Stratifié : couche plastique sur MDF ou panneau de particules, durable, économique et facile à entretenir.
• Mélamine : fine couche sur MDF ou panneau de particules, abordable et facile à entretenir, moins durable que le stratifié.
• Placage : fine couche de bois véritable sur MDF, panneau de particules ou contreplaqué, moins coûteux que le bois massif, sensible aux rayures et à l’usure.
• Métal : acier inoxydable ou aluminium, hygiénique, résistant à la chaleur, durable, mais sensible aux rayures, souvent utilisé dans les cuisines industrielles ou modernes.
• Verre : souvent combiné avec du bois ou du métal pour les portes et panneaux, aspect luxueux mais fragile.

3. Crédence

La crédence protège le mur des éclaboussures et apporte du caractère à votre cuisine. Selon le matériau choisi, vous pouvez prolonger votre plan de travail en guise de crédence. Les matériaux les plus utilisés :

• Carrelage : étanche, facile à nettoyer, disponible dans de nombreux styles.
• Composites : disponibles en de nombreuses couleurs, faciles à poser et à entretenir, souvent sans joints.
• Pierre naturelle : aspect naturel, facile à entretenir, mais parfois plus coûteuse.
• Acier inoxydable : aspect industriel, facile à entretenir, économique, mais sensible aux traces.
• Verre : design épuré, facile à nettoyer, sensible aux rayures.
• Bois : moins résistant à l’humidité, nécessite un entretien régulier.

4. Évier

Les éviers existent dans différents matériaux :

• Plastique (acrylique ou résine) : économique, moins durable, sensible aux rayures et à la décoloration, non résistant à la chaleur.
• Acier inoxydable : durable, hygiénique, sensible aux rayures et aux traces de doigts.
• Céramique : solide, résistante aux rayures et à la chaleur, peut se casser en cas de choc important.
• Composite : résistant aux rayures et à la chaleur, moins sensible aux taches que l’inox, coûteux.
• Fonte émaillée : robuste et lourde, sensible aux éclats dans l’émail, aspect classique.
• Pierre naturelle : résistante à la chaleur et aux rayures, lourde, nécessite un entretien régulier pour éviter les taches, aspect luxueux.

5. Robinet de cuisine

Les robinets sont disponibles dans différents matériaux :

• Acier inoxydable : durable, hygiénique, sensible aux traces de doigts et aux gouttes d’eau, facile à nettoyer.
• Chrome : aspect brillant, facile à entretenir, sensible aux rayures et aux taches d’eau, économique.
• Laiton : aspect luxueux, très durable, nécessite un entretien régulier, relativement coûteux.
• Nickel : durable, résistant aux taches et à la corrosion, plus coûteux que le chrome, moins sensible aux rayures.

Ergonomie dans la cuisine : à quoi faut-il faire attention ?

Pour travailler efficacement tout en sollicitant le moins possible votre corps, l’ergonomie dans la cuisine est essentielle. Voici quelques points importants :

• Hauteur de travail : adaptez la hauteur du plan de travail à votre taille. Idéalement, le plan de travail doit se situer entre 10 et 15 cm en dessous de la hauteur de vos coudes.
• Agencement : regroupez les zones de la cuisine de façon logique et tenez compte du triangle de travail afin de limiter les déplacements.
• Rangements : placez les objets fréquemment utilisés à une hauteur pratique, privilégiez les tiroirs aux placards, mettez les objets lourds en bas et les objets légers en haut.
• Espace assis : adaptez les chaises à la hauteur de la table ou de l’îlot et optez pour des chaises avec dossier pour plus de confort.
• Appareils : installez le lave-vaisselle en hauteur pour éviter de vous pencher et placez le four à hauteur de travail pour faciliter le soulèvement des plats.

Couleurs et éclairage dans la cuisine

Lors de la conception de votre cuisine, il est important de tenir compte non seulement de la fonctionnalité, mais aussi de l’esthétique. Harmonisez les couleurs de votre cuisine avec le style choisi. Les couleurs claires sont intemporelles et fraîches et permettent d’agrandir visuellement un petit espace. Les tons pastel apportent une atmosphère douce et accueillante, tandis que le gris et le noir confèrent une touche moderne et élégante. Le vert foncé et le cuivre évoquent quant à eux le luxe et la sophistication. Il n’est pas nécessaire de se limiter à une seule couleur : vous pouvez combiner une couleur de base avec une couleur d’accent plus marquée pour créer du contraste et dynamiser l’espace.

Un bon éclairage est tout aussi essentiel. Il faut prévoir dans la cuisine un éclairage général, fonctionnel et d’ambiance. L’éclairage général se place généralement au centre de la pièce, avec un luminaire central ou plusieurs spots qui diffusent la lumière de manière homogène. L’éclairage fonctionnel, indispensable au-dessus du plan de travail et de l’évier, facilite la préparation des repas. L’éclairage d’ambiance, comme des spots orientables et dimmables au-dessus de la table ou de l’îlot, ou encore des bandes LED, permet de créer une atmosphère chaleureuse. Il convient également de prendre en compte la température de couleur et l’intensité lumineuse des lampes pour obtenir l’effet souhaité.

Conception de cuisine adaptée à la famille et au mode de vie

Une cuisine doit être conçue en fonction de votre situation familiale et de votre mode de vie. Faites des choix adaptés à votre routine quotidienne. Voici quelques conseils :

• Pratique et fonctionnelle : optez pour une cuisine ouverte afin de favoriser l’interaction entre les membres de la famille, et prévoyez suffisamment d’espace de circulation si plusieurs personnes utilisent la cuisine simultanément.
• Conception familiale : prévoyez une grande table ou un îlot pour partager un repas ou aider les enfants à faire leurs devoirs. Choisissez un plan de travail résistant aux rayures et des matériaux faciles à entretenir.
• Technologie intelligente : facilitez-vous la vie avec des appareils connectés, comme un lave-vaisselle programmable via smartphone, un réfrigérateur qui aide à gérer la liste de courses, une plaque de cuisson avec verrouillage pour enfants ou un éclairage LED dimmable.
• Style personnel : choisissez des couleurs correspondant à votre style ; ajoutez des touches personnelles (photos, plantes, œuvres d’art) pour rendre votre cuisine unique. Prévoyez également un espace où les enfants peuvent jouer ou s’asseoir.

Plan étape par étape : comment démarrer votre projet de cuisine ?

Concevoir votre cuisine peut sembler un défi. Avec ce plan étape par étape, vous serez guidé pour mener votre projet de manière efficace :

1. Dressez la liste de vos besoins et envies
   Choisissez le style de cuisine que vous souhaitez et notez toutes vos envies. Indiquez également ce qui ne doit absolument pas manquer : un îlot, des rangements supplémentaires, des appareils spécifiques, etc.
2. Déterminez votre budget
   Analysez vos possibilités financières et fixez le montant maximum que vous êtes prêt à investir. Prévoyez également une marge pour les imprévus (abattre un mur, problèmes inattendus pendant la rénovation, etc.).
3. Prenez les mesures de la pièce
   Mesurez votre cuisine avec précision et établissez un plan au sol. Indiquez l’emplacement des arrivées d’eau, d’électricité, de gaz, ainsi que l’évacuation.
4. Élaborer un plan
   Utilisez un outil en ligne pour créer un projet de cuisine. Prévoyez une disposition logique et tenez compte du triangle de travail : réfrigérateur, plaque de cuisson et évier.
5. Choisissez les matériaux et les appareils
   Réfléchissez aux matériaux que vous souhaitez pour le plan de travail, la crédence et les meubles, ainsi qu’aux appareils électroménagers que vous voulez installer.
6. Demandez des offres
   Rendez-vous chez un cuisiniste ou un menuisier pour obtenir un devis sur mesure. Vous pouvez également solliciter ici des devis sans engagement auprès de professionnels proches de chez vous.
7. Planifiez l’installation
   Établissez avec votre fournisseur ou votre menuisier un calendrier des travaux. Vous connaîtrez ainsi les délais et la date prévue pour l’installation de votre nouvelle cuisine.

FAQ : conception de cuisine