J'ai supprimé le nom de la société (les règles du forum mentionnent qu'en cas de critiques sur des firmes spécifiques, vous devez les faire accompagner de votre nom, prénom et lieu de résidence). Votre question est assez claire sans ces spécificités.
Selon la loi Breyne, qui s'applique aussi à des sociétés clé sur porte, "le montant de la tranche doit correspondre à la valeur des travaux. Il n’est pas possible d’exiger le paiement de 75 % du total des coûts après la pose des fondations". Vous pouvez en lire plus ici: (http://www.livios.be/fr/construire-renover-ou-acheter/le-cle-sur-porte-cest-quoi/le-paiement/mode-de-paiement/).
Mais il se peut bien que la proportion entre gros oeuvre et parachèvement soit 50/50, 60/40 ou même 70/30 (ceci en cas d'isolation avancée, matériaux plus coûteux,...): http://www.livios.be/fr/construire-renover-ou-acheter/construire/budget/le-cout-de-la-nouvelle-construction-gros-oeuvre-versus-parachevement/.
Une bonne communication entre vous, la société de clé sur porte et votre banque est donc primordiale.