Zijn licht holle potten schadelijk voor vitrokeramische of inductiekookplaten? (Beantwoord op 01-03-2018)

Zolang de vervorming geen krassen aanbrengt op het oppervlak van de kookplaat, is er normaal gezien geen probleem. Let wel, de bodem van een licht holle ketel of pan warmt perfect helemaal op bij een inductiekookplaat doordat de verwarming gebeurt via elektromagnetische straling. Bij een vitrokeramische kookplaat haal je beter resultaat als het hele oppervlak van de pan het oppervlak van de kookplaat raakt. Daar is het immers de kookplaat zelf die warm wordt. Wel opgelet dat het materiaal van je pannen en potten is aangepast aan de kookplaat naar keuze.