Ben je fan van slimme keukens? Het inductionAir System is een 80 cm brede inductiekookplaat met een volledig geïntegreerd afzuigsysteem, verschillende kookzones en slimme extra’s. Een gepaste oplossing voor open keukens.
Foto Siemens Busines Park (Siemens NV)
Foto Siemens Busines Park (Siemens NV)
Foto Siemens Busines Park (Siemens NV)
Zuigkracht volgens dampkracht
Het afzuigsysteem (met buitenafvoer of gesloten kringloopwerking) zit in het midden van de inductiekookplaat tussen de kookzones. Via twee afzuigstroken voert het de dampen en geuren meteen af.
De ‘climateControl Sensor’ meet continu de hoeveelheid damp en past hierop de zuigkracht aan. Zo verbruikt het systeem niet meer energie dan nodig. Er zijn negen standen en een intensiefstand voor hardnekkige dampen en geuren zoals tijdens het frituren.
Een opvangbak vangt (kook)vocht op dat terechtkomt in de afzuigstroken van het geïntegreerde afzuigsysteem. Net als de roestvrijstalen vetfilters is de opvangbak vaatwasbestendig.
Kookzones met eigen functies
Aan elke kant van het geïntegreerde afzuigsysteem is een inductiekookzone die je kan samenvoegen tot een XL-kookvlak waarop je bijvoorbeeld een grote braadpan kwijt kan. Het robuuste gietijzeren frame van het afzuigsysteem kan je als pottendrager gebruiken.
De ‘flexInduction kookzones’ zijn ingedeeld in drie zones met elk een verschillend vermogen. Om bijvoorbeeld vlees te bakken, schroei je op de eerste zone het vlees dicht. Vervolgens schuif je de pan naar het midden van de inductiekookzone om het vlees te bakken. En warmhouden doe je achteraan de inductiekookzone.
Met ‘flexMotion’ schuif je potten en pannen zonder temperatuurwijziging door naar een andere kookzone. De kookplaat herkent dat je de pot verplaatste en vraagt of je het oorspronkelijke temperatuurniveau wilt behouden.
Nooit meer overkoken en aanbranden
Dankzij de ‘fryingSensor Plus’ heb je volgens Siemens nooit meer aangebrande pannenkoeken of een verbrande omelet. Een constante temperatuur voorkomt dat vetstof of olie verhit op ongezond hoge temperaturen of zelfs verbrandt.
De ‘cookingSensor Plus’ op zijn beurt bewaakt de temperatuur zodat overkokende vloeistoffen of bereidingen verleden tijd zijn. Zo moet je de kookplaat niet meer de hele tijd in de gaten te houden.
De aanbevolen verkoopprijs van het inductionAir System is 3.999,99 euro, inclusief btw en recupel.
Meer info? Surf naar www.siemens-home.bsh-group.com/be of bezoek Siemens op Batibouw Paleis 11, stand 209.
