Kruidentuin aanleggen

Het hele jaar door kan je genieten van verse kruiden uit je tuin. Je kan ze immers in alle seizoenen kopen en aanplanten. Verschillende soorten zijn zelfs winterhard. Wel moet je voor een kruidentuin de nodige tijd voor het onderhoud voorzien.

Stap 1: plan uittekenen

• Denk goed na voor je een kruidentuin aanlegt. Ga bij jezelf na welke kruiden je wilt planten, hoeveel tijd je daarvoor hebt en hoeveel moeite je wilt doen om de tuin te onderhouden.
• Teken een plan uit van de aan te leggen kruidentuin. Bepaal op welke vakken je welke kruiden gaat zetten. Dit doe je naargelang de beschikbare ruimte en je eigen voorkeur.
• Je moet nadenken over de plaatsing van de kruiden. Sommige soorten kunnen anderen verdrukken.
• Andere soorten verliezen dan weer veel zaadjes. Zeker iets om over na te denken, anders staat je hele tuin er na verloop van tijd vol mee.

Stap 2: grond bewerken

• Leg je voor het eerst een kruidentuin aan, laat dan een bodemstaal nemen en onderzoeken in een laboratorium. Op basis van de resultaten weet je hoe je de bodem moet bemesten en of er eventuele vervuiling in de ondergrond zit.
• Vochtige bodems moet je draineren. Een andere optie is eventueel het verhogen van de kruidenbedjes.
• Gebruik een spitvork om de grond ongeveer een 30-tal centimeter om te woelen.
• Leg een dikke laag goede compost op het stuk grond waar de kruidentuin zal komen.
• Hark de grond fijn en maak kleine looppaadjes tussen de kruidenbedjes. Zo kan je steeds bij de kruiden om ze te verzorgen of te plukken. Zeker in een wilde tuin is dat praktisch.
• Het is een goed idee om je kruidentuin te voorzien van wat reliëf. Een paar hogere stukken zijn ideaal om struiken te planten.

Stap 3: kruiden aanplanten

• Begin met een aantal basiskruiden zoals basilicum, bieslook, dille, laurier, munt, rozemarijn, salie en tijm. Geleidelijk aan kan je de tuin met andere soorten uitbreiden.
• Bij het aanplanten moet je genoeg water geven om de planten te doen groeien.
• Bijna alle kruidensoorten kunnen in volle grond aangeplant worden. Houd wel rekening met de kwaliteit van je bodem. In functie daarvan zal je bepaalde soorten al dan niet kunnen aanplanten.
• Sommige soorten vereisen een specifiek bodemtype. Om jezelf onnodige moeite te besparen houd je deze soorten best apart in potten. Deze potten kan je eventueel wel inwerken in je kruidentuintje zodat het toch één geheel vormt.
• Om overwoekering zoveel mogelijk te voorkomen, geef je elke kruidsoort een eigen plaats. Door de soorten van elkaar af te boorden zijn ze minder geneigd door elkaar te groeien.
• Je kunt kruiden ook samen zetten op basis van kleur, geur, gebruiksfrequentie enz. Dit bepaal je naar eigen voorkeur.
• Plaats bij de verschillende kruidsoorten een bordje met het etiket. Zeker als je nog niet bekend bent met kruiden.

Stap 4: tuin onderhouden

• Regelmatig wat compost toevoegen is vaak al voldoende om het hele jaar door verse kruiden te kunnen plukken.
• Er zijn verschillende kruidensoorten die veel water nodig hebben. Deze soorten kan je beter allemaal samen zetten. Zo loop je niet het risico om andere minder water behoevende soorten die in de buurt staan teveel water te geven.
• Andere soorten, zoals basilicum, zijn zeer gevoelig voor zonlicht. Een degelijke bescherming in de zomer is dan ook aan te raden om te voorkomen dat de blaadjes verbranden.