Voor- en nadelen gaskookplaten (Beantwoord op 15-12-2003)

Voor een antwoord op deze vraag gingen we te rade bij Denis Thijs, zaakvoerder van Princess Keukens in Zutendaal. Hij geeft onderstaande adviezen:

“Voor wat het materiaal van een gaskookplaat aangaat kunnen wij enkel antwoorden: koop een toestel dat het best past bij de door u gekozen keuken. In een hightech keuken past naar onze mening het best een inox gaskookplaat, in een countrykeuken: email of glas (keramisch of gehard glas). Een glazen kookplaat heeft naar ons idee het voordeel dat ze bijna zo onderhoudsvriendelijk is als een electro-ceran plaat en hoeft echt niet zoveel te kosten(v.a. 399 euro), dus nauwelijks duurder dan inox of lak (plusminus 250 euro). Wij vinden wel dat er moet op gelet worden dat de pottendragers steeds in gietijzer zijn, wat zowel naar stabiliteit als naar onderhoudsvriendelijkheid de beste waarborgen geeft.Eveneens is thermokoppel een must naar veiligheid toe. Wij vinden bedragen tussen 700 en 1000 euro al vrij duur voor dergelijke plaat, voor minder dan 700 euro zijn er al inductieplaten op de markt zodat wij vrezen dat de duurdere gaskookplaten zich op korte termijn zelf uit de markt zullen prijzen of gedwongen worden in prijs te verlagen.”