Volle muur isoleren en koudebrug voorkomen

Heb onlangs een oude hoeve gekocht en wil deze gaan verbouwen. Alle muren zijn volle muren van +35cm en dus ongeisoleerd. Nu willen we deze gaan onderkappen en depa tussen plaatsen om het opstijgend vocht tegen te gaan en tevens de buitenmuur isoleren en een nieuwe gevelsteen voorplaatsen. 

Echter zit ik nog met een vraag hieromtrent, wat met de koudebrug van de binnenmuur (oude buitenmuur) die nog contact heeft met de grond. Vormt deze geen koudebrug, indien ja kan ik deze tegen gaan door yton blokken te gebruiken bij het onderkappen? En hoe dik moeten deze dan minstens zijn, voldoet het om een van 10cm dik op zijn platte kant er tussen te plaatsen waardoor er dus 10cm yton tussen de binnenmuur zit net onder de depa?