Betonplaat gieten voor "tuinhuis" houtskelet met gevelsteen, rand hoogteverschil? verward ....

Hallo iedereen

Ik ga binnenkort over tot de bouw van een nieuwe garage/tuinhuis in houtskelet, afgewerkt met een gevelsteentje. Nu heb ik zelf een beetje ervaring met schrijnwerk/houtkselet maar niets van beton,metsen.... Ik zit een beetje vast bij de betonvloer. Normaal ging ik 1 grote betonplaat laten gieten van 15 cm met daarrond een vorstrand van 60 cm diep. Ik ging tot op de rand van de plaat de gevelsteen metsen.Nu zag ik op een bouwwerf dat de buitenkant van de betonplaat een rand heeft die wat dieper lijkt te liggen. Is dit hoogteverschil nodig? is het de bedoeling dat daar de gevelsteen komt? Kan iemand me vertellen of dit nodig is of mag ik gewoon op een volle betonplaat mijn constructie plaatsen. Ook, op de betonvloer zou ik tegels en  parket plaatsen. Er komt ook een raam tot op de grond en een deur. Ik ben een beetje verward, en mis veel info. Heeft iemand tips of handige links die ik zou kunnen volgen? Alvast erg bedankt!