Hoe aansluiten kookplaat 1Fase

Ludo segers: Waarom zou een keramische halogeenplaat minder problemen hebben dan een inductie plaat? Die logica wil ik wel even zien.

Ja blijf gerust de energie vretende keramische halogeen platen gebruiken.

Halogeen platen moeten eerst de keramische plaat verwarmen en dan pas de bodem van de pot.

Het zwakke punt is bvb als je van stand 7 naar 4 wilt gaan , de halogeen lamp mindert wel maar omdat de keramische plaat heet blijft , vergeet het.

Inductie wordt al lang gebruikt in de industrie  en dat werkt goed maar natuurlijk grote vermogens om staal rood te krijgen.

Een inductieplaat verwarmt enkel direct de bodem van de pot.

Daar van 7 naar 4 gaan reageert daardoor  zeer snel.

Gas gebruikers melden smalend  dat als ze de gaskraan minderen dat direct reageert.

Inductie werkt ook zo.

Ik heb een driefase plaat  omdat toen de inductie er maar pas kwam. 

Ik heb ook een enkelvouwdige inductie plaat en die detecteerd de groote van de pot.

Mijn grote plaat kan dat niet, wel velden koppelen maar ik kan geen 16cm pot op een 20cm veld zetten.

Voordeel is ook , ze verbruiken minder stroom.

Die grote inductie plaat werkt nu al 12 jaar zonder defect en nu kan ik vlees pas goed bakken want op halogeen

als je daar wil stoppen moet je de pot eraf halen en de plaat uitschakelen maar die blijft nog een tijd roood.

Als ik twee minuten na de kookgang de inductie plaat raak  is dat geen probleem, de rand naast de pot op de plaat aanraken terijl dat de pot aan't koken is geen probleem.

Is alles positief? Neen, bvb een digitale of analoge vleesthermometer slagen tilt.

Proberen op de pot te meten of de handvatten van de pot idem

Temperatuur meten is dus plaat uitschakelen dan werkt dat wel.