oud roofing dak

Ik zou graag mijn oud plat dak willen vernieuwen door te isoleren en te bekleden met EPDM. Het is een betonnen dak. Kan ik de bestaande roofing laten liggen? Hoe moet ik dan de isolatie aanbrengen (en welk materiaal), en daarbovenop de EMPD met keitjes? De bestaande roofing ligt niet meer helemaal recht (her en der oneffen), je ziet dat omdat er her en der soms een plas blijft liggen. Hoe zorg ik dat de isolatie mooi recht ligt dat het water netjes kan afvloeien? Wat moet ik trouwens met de randen doen en de muren die mijn dak omringen? Het dak heeft een L-vorm is ongeveer 25m². Prijsschatting van een firma was 2500 euro, zonder de 6%BTW. Hoeveel zou het mij kosten als ik het zelf doe? Bedankt! Alle tips welkom!