Een open keuken inrichten: opstellingen en oplossingen voor grote én kleine ruimtes

Open keukens zijn niet meer weg te denken in moderne woningen. Overweeg je ook een open keuken en wil je weten hoe je ze praktisch én gezellig kan maken? Ontdek  de beste opstelling en inrichtingstips voor kleine én grote ruimtes om het maximale uit je open keuken te halen. 

Wat is een open keuken?

Wordt de keuken niet door muren of deuren afgescheiden van de woonkamer of eetkamer, dan spreken we van een open keuken. In tegenstelling tot een gesloten keuken, vormt een open keuken één geheel met de leefruimte. Open keukens zijn de laatste jaren zeer populair, vooral omdat ze voor een ruimtelijk gevoel zorgen en bijdragen aan een gezellige en informele sfeer. 

Kenmerken van een open keuken

Er zijn verschillende kenmerken die een open keuken onderscheiden van een gesloten keuken: 

• Geen fysieke scheiding: een open keuken wordt niet afgescheiden van aangrenzende ruimtes door muren of deuren.
• Directe verbinding met leefruimte: de keuken is geïntegreerd in de leefruimte en vormt vaak het centrale punt in huis.
• Ruimtelijk gevoel: een open keuken creëert een gevoel van openheid en laat de ruimte groter en luchtiger aanvoelen.
• Meer sociale interactie: tijdens het koken kan je in contact blijven met familie of gasten die in de woon- of eetkamer zitten, wat gezelliger aanvoelt.
• Eiland of bar: veel open keukens hebben een keukeneiland of bar waaraan je kan zitten. Dit zorgt voor een natuurlijke scheiding tussen de keuken en woonkamer. 

Voor- en nadelen

Een open keuken heeft zowel voor- als nadelen. We lijsten ze op in deze tabel.

Verschillende opstellingen in een open keuken

Afhankelijk van de beschikbare ruimte die je hebt en je persoonlijke voorkeur zijn er verschillende indelingen mogelijk in een open keuken:

• Rechte opstelling: koelkast, spoelbak en kookplaat bevinden zich op één lijn. Deze opstelling neemt slechts één muur in beslag, is compact en ruimtebesparend, maar minder interessant op ergonomisch vlak. Geschikt voor kleine open keukens of appartementen.
• Parallelle opstelling: twee werkbladen of kastenwanden staan parallel tegenover elkaar. Eén zijde grenst aan de eet- of woonkamer. Deze opstelling benut de ruimte optimaal en is geschikt voor smalle ruimtes of lange, open keukens.
• Opstelling in L-vorm: de keuken wordt geplaatst tegen twee aangrenzende muren en vormt zo de letter L. Deze opstelling is geschikt voor kleine tot middelgrote ruimtes. De toegang naar de eet- of woonkamer blijft op deze manier open en er ontstaat zo ook plaats voor een eettafel.
• Opstelling in U-vorm: de keuken wordt in een U-vorm geplaatst waarbij één zijde naar de woon- of eetkamer open blijft. Deze opstelling is ergonomisch en biedt veel opberg- en werkruimte. Is geschikt voor middelgrote tot grote ruimtes.
• Opstelling in G-vorm: is vergelijkbaar met een keuken in U-vorm, maar heeft een extra eiland of bar, waardoor je een G-vorm krijgt. Deze opstelling creëert een natuurlijke afscheiding met de woon- of eetkamer en is geschikt voor grote open ruimtes.
• Keuken met eiland: een keukeneiland staat centraal in de keuken en biedt extra werkruimte of een plek om te eten in combinatie met barkrukken. Deze opstelling creëert een natuurlijke afscheiding tussen de keuken en woonkamer, is ideaal voor sociale interactie met gasten en geschikt voor grote open ruimtes.

Tip: ontdek hier waarop je moet letten als je zelf je keuken ontwerpt.

Waarom kiezen voor een open keuken?

Een open keuken is een populaire keuze in een moderne woning. Er zijn meerdere redenen waarom je voor een open keuken zou kiezen: je houdt van een open gevoel, je wil meer daglicht toelaten in je keuken of woonkamer, je hebt graag sociale interactie met familie of gasten als je aan het koken bent, je houdt van de moderne uitstraling van een open keuken, je wil graag een keukeneiland dat dienst kan doen als centrale ontmoetingsplek (koken, eten, werken), je houdt van de gezelligheid ervan, … Of je een open of gesloten keuken verkiest is vooral een persoonlijke keuze. 

Open keuken in een kleine ruimte

Een kleine keuken tussen vier muren lijkt veel krapper dan een open keuken. Maar houd er rekening mee dat elke muur wel plaats biedt aan extra opbergruimte. Overweeg of je voor een volledig open keuken of een halfopen keuken kiest. Je kan bijvoorbeeld ook werken met een halfhoge scheidingswand. 

Besteed in een kleine ruimte extra aandacht aan de inrichting van je keuken. Met een goede planning van de keukenzones en een slimme indeling benut je de ruimte optimaal. Hier zijn enkele tips:

• Verkies een rechte of L-vormige keuken. Deze opstellingen zijn ruimtebesparend en geschikt voor kleine ruimtes.
• Laat je keukenkasten doorlopen tot aan het plafond en gebruik planken of rekjes om maximale opbergruimte te creëren.
• Kies voor multifunctionele meubels, zoals een inklapbare tafel, een uitschuifbaar werkblad, een eetplek met barkrukken, …
• Een compact eiland kan een natuurlijke scheiding creëren en biedt extra werkruimte en een plek om te eten of te werken.
• Kies voor ingebouwde apparaten met aangepaste afmetingen, zoals een compacte combi-oven, een kleine kookplaat, een koelkast met vriesvak, …
• Gebruik lichte kleuren om de ruimte groter te doen lijken. 

Tips voor een open keuken

Met de juiste keuzes kan je een open keuken creëren die niet alleen praktisch, maar ook stijlvol en gezellig is. Hier zijn enkele tips om het maximale uit je open keuken te halen en er een gezellige plek van te maken:

• Zorg voor een goede indeling: groepeer de keukenzones zoveel mogelijk en houd rekening met de werkdriehoek voor een ergonomische keuken.
• Creëer een visuele scheiding: met een keukeneiland of kastenwand kan je een natuurlijke scheiding creëren tussen de keuken en woonkamer.
• Kies de juiste dampkap: een krachtige dampkap is belangrijk in een open keuken om geuren te verminderen. Overweeg een geïntegreerde afzuiging in je kookplaat of werkblad als je een keukeneiland hebt.
• Denk na over kleurgebruik: stem de materialen en kleuren van je keuken af op de stijl van de rest van je interieur.
• Voorzie slimme opbergruimte: gebruik hoge kasten tot aan het plafond om extra opbergruimte te creëren. Lades zijn ook praktischer dan leggers.
• Besteed aandacht aan verlichting: voorzie zowel algemene, functionele als sfeerverlichting in een open keuken en zorg voor een harmonieus geheel met de rest van de woonkamer.
• Houd de keuken georganiseerd: een open keuken is zichtbaar vanuit de woonkamer. Daarom is het belangrijk om ze netjes te houden. Gebruik ladeverdelers, kruidenrekjes, legplanken, … om alle keukenspullen netjes op te bergen.
• Kies je apparatuur zorgvuldig: kies voor ingebouwde apparaten om een strakke uitstraling te behouden. Let ook op het geluidsniveau van toestellen, zoals je vaatwasser, dampkap en koelkast. 

FAQ: open keuken