Dat is inderdaad niet vanzelfsprekend. De gebruikte bruine kalkmortel in die toepassing op gemetste gewelven was gewoonlijk dezelfde kwaliteit als die men buiten op gevels plaatste. Met hydraulische kalk als bindmiddel zodat die vochtbestendig was. Momenteel wordt er gepleisterd met gipspleister die niet vochtbestendig is.
Wat kan je hier voor gebruiken; mij lijkt best een zand-kalkmengsel. Niet enkel voor het vocht, maar ook omdat zand-cement te star zal zijn op dit oude metselwerk. Hoe je dat kan verwerken op die gebogen gemetste welfsels? Ja, dat is gespecialiseerd werk waar je heel wat ervaring en beroepskennis voor nodig hebt met betrekking tot cementeren.
Je kan dat mengsel zelf maken, ofwel rondkijken naar voorgemengde mengelingen (waar ik persoonlijk geen voorstander van ben, omdat ze op lange termijn toch gaan uitzanden onder invloed van vocht).
Rest dan nog om het glad af te werken later, eventueel met een schilderplamuur voor buitengebruik.
Ofwel een restauratiestukadoor zoeken die alles nog kan hermaken zoals vroeger en ook nog kennis heeft om met authentieke mortels en materialen te werken.